Cara membuat emping garut Bahan Umbi garut : 10 kg Minyak goreng : 2 kg Bawang putih : 20 siung Garam : secukupnya Ketumbar : 0,25 ons Alat Kompor Wajan Talenan batu, pemipih, dan skrap Pisau Baskom Cobek dan ulekan Tampah Panci Serok dan sodet Cara membuat Bersihkan umbi garut dan cuci bersih, kukus sampai matang, dinginkan, dan kupas kulitnya Bahan: Melinjo. Cara membuat: Kupas melinjo hingga bersih dan simpan terlebih dahulu melinjo selama 1 hari. Santai melinjo pada wajan dan pasir yang sudah dipanaskan. Saat proses pengongsengan, biarkan biji melinjo berwarna hitam dan panas. Jika warnanya sudah menghitam, angkat dari wajan. Pecahkan kulit melinjo hingga terisa hanya satu biji Proses membuat emping padi mengambil masa semalaman, padi yang separuh matang akan direndam selama satu malam, kemudian padi akan digoreng atau disanggai tanpa menggunakan minyak dan selepas itu padi itu akan ditumbuk menggunakan lesung khas. Proses menumbuk emping padi memerlukan 2-3 orang. Padi akan diasingkan daripada kulitnya yang tercabut . Bahaya emping melinjo bagi kesehatan dan ibu hamil sangat penting di perhatikan. Emping yang berbahan dasar buah melinjo tentu sangat mudah ditemui. Di Indonesia, emping banyak ditemui sebagai pendamping makanan seperti soto dan nasi goreng. Beberapa orang juga mengkonsumsi emping sebagai cemilan. Tapi tahukah anda bahwa emping memiliki zat Pengolahan emping jagung di salah satu industri rumahan di majalengka masih menggunakan cara tradisional yang terbilang membutuhkan waktu dan tenaga yang tidak sedikit. Dari masalah tersebut muncul ide untuk merancang mekanisme mesin pemipih emping jagung yang bertujuan untuk mempercepat waktu produksi dan P1n5NuJ.

cara bikin emping jagung